30 décembre 2005

Condoleezza Rice


Source : Political humour


"Quand vous êtes à la recherche de saveurs de guerre froide dans cette réalité post soviétique."


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16 décembre 2005

Les Capucins, géographie du ventre de Bordeaux

Samedi, plus gros marché de la semaine, le "ventre de Bordeaux" gargouille. Les maraîchers interpellent les passants. Les clients palpent les fruits et légumes. Une matinée comme les autres aux Capucins; Que reste-t-il du quartier de Bordeaux qui ne s'arrêtait jamais ? Le marché de gros qui le faisait vivre la nuit a disparu, mais la rue Gintrac accueille toujours les marchand à la charette et la halle rénovée en 1996 les autres détaillants. "Les Capucins - Géographie du ventre" fait le trait d'union entre le passé glorieux du quartier et son présent. Il tente de retracer la longue histoire méconnue des Capucins et de ceux qui l'ont façonné ; un esprit du lieu illustré par des documents d'archives, des photos anciennes et contemporaines, des illustrations et des planches d'auteurs de bande dessinée. Un livre tout à fait intéressant pour les bordelais.



Les Capucins - Géographie du ventre
Christophe Dabitch
Le Cycliste , 138, cours de la Marne – 33800 Bordeaux
160 p., 16,5x24,5 cm, 18,50 €


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14 décembre 2005

Les 5 choses


Image : Getty

A mon tour de répondre au questionnaire des 5 choses que Myr, de ses 10 doigts vient de m'adresser.

  • 5 choses que tu aimerais faire avant de mourir => Tout comme Myr, je vais rester légère :

  • - Lire « la religion pour les nuls » => je ne sais pas si cela existe mais ça ne serait pas inintéressant ;)
    - Voyager le plus possible
    - Réussir à marcher sur les mains (il y a du boulot)
    - Descendre une piste de skis à fond la caisse (il y a du boulot aussi)
    - Parler le plus de langues possibles (il y a encore du boulot !)


  • 5 choses que tu sais faire :
  • - aimer
    - cuisiner (pas trop mal non plus)
    - jouer du piano
    - flemmarder
    - bouquiner


  • 5 choses que tu ne sais pas faire :

  • - lire une carte en voiture : au bout de 50 mètres j'ai mal au coeur.
    - ouvrir proprement un emballage, n’importe lequel, boite de céréales, film plastique alimentaire …. => je pense souvent que les emballages sont des trucs conçus par les hommes pour les hommes
    - Coudre : même un bouton ça me déprime !
    - Tricoter
    - Patienter : je déteste attendre


  • 5 choses qui t'attirent chez le sexe opposé ou chez l'autre :

  • - l’intelligence
    - le rire
    - la gentillesse
    - la tendresse
    - la délicatesse


  • 5 choses que tu dis le plus souvent

  • - Ça va ?
    - A table !
    - J’arriiiive !
    - Mettez vos chaussures !
    - Au bain !


  • 5 personnalités qui te plaisent => j’ai choisi des femmes :

  • - Soeur Emmanuelle : une sacrée bonne femme
    - Françoise Giroud : une très grande dame
    - Muriel Robin : l’humour et le coeur réunis
    - Coco Chanel : La mode par excellence
    - Colette : Quel talent !


  • je passe le relais à 5 personnes :

  • posted by Papilles et Pupilles at 4:57 PM 5 comments

    12 décembre 2005

    Pour les frileuses !


    Source : Espace-sciences

    Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais, lorsque je suis installée à mon bureau, devant mon PC, j'ai souvent froid aux mains et aux pieds, alors que la maison est chauffée tout à fait normalement. Le petit truc de ma copine Taous, c'est de mettre un tapis sous ses pieds. Si vous souhaitez être plus in, plus branchés voir carrément chébrans, je vous propose ces adorables petites choses que vous pouvez vous faire offrir pour les fêtes ....




    En situation : Remarquez que la partie qui couvre le bout des doigts se relève très ingénieusement et s'attache sur le dessus de la mitaine. Prodigieusement astucieux !



    Ces petites mitaines se branchent directement sur le port USB de votre PC. Et rassurez vous cela existe aussi pour les pieds....



    Pour bien voir, en situation :



    Et pour les acheter, c'est ici mais j'ai bien peur que ce soit difficile pour nous ! Trop bête...

    posted by Papilles et Pupilles at 4:21 PM 15 comments

    Il n'y a plus de saisons ! , épisode 2

    Oui je sais, c'est récurrent chez moi. Je vous avais déjà raconté mes malheurs début septembre : Avec Melle Pupilles, nous avions couru les magasins la semaine de la rentrée pour acheter un cartable, mais plus rien en rayon ! En septembre, c'est bien connu, c'est la foire aux vins dans les magasins, pas la rentrée. Pour le matériel scolaire, c'est en juin qu'il faut l'acheter....
    Et bien aujourd'hui, alors que je lisais vos billets, ça sonne. Je me lève, et je te bouscule, tu ne te réveilles pas, comme d'habitude ... non, non, ce n'est pas ça que je voulais dire, mes doigts vont plus vite que ma tête...., je réponds à l'interphone et c'est le facteur qui vient non pas me réclamer ses étrennes (ça, c'est fait !) mais il me livre le catalogue la Redoute été. Et oui l'hiver ne commence officiellement que dans 9 jours mais j'ai déjà le catalogue été....

    Et bien voilà mon programme de l'après midi. Devant un bon feu de cheminée, en grignotant des Rocky road clusters ou autres douceurs achetées lors du salon Epicure hier, je vais regarder des pépettes en maillots de bains en réfléchissant sur ces cadeaux de Noël qu'il faut avoir achetés fin novembre sinon l' Action Man / Spider Man / que veut votre petit garçon est introuvable, sur les galettes des rois que j'ai déjà vues en rayon, ....

    Non, décidément il n'y a plus de saisons !


    posted by Papilles et Pupilles at 2:52 PM 13 comments

    11 décembre 2005

    Salon de la Gastronomie Epicure à Bordeaux



    Ce week end avait lieu à Bordeaux le Salon Epicure, salon de la gastronomie , Goûts et Saveurs des Terroirs de France.
    Alors, je ne sais pas qui s'est chargé de la communication autour de ce salon, mais si je n'avais pas reçu une invitation par la poste, je n'aurais pas été au courant alors même que j'habite à quelques centaines de mètres du lieu d'exposition... Cela se ressentait dans les allées où malheureusement il n'y avait pas grand monde. Cela est peut être dû au fait que nous y sommes allés en début d'après midi. En tant que visiteur, c'était bien agréable puisqu'on pouvait approcher de tous les stands, parler avec les producteurs et goûter les produits.

    Nous avons retrouvé avec plaisir plusieurs exposants :

  • Les fantastiques fromages de Maraÿn de Bartassac :



  • Sans oublier les magnifiques pain de la boulangerie "Le Pain de Main". Il faut absolument que je vous mette une photo de leur stand un de ces jours, c'est formidable et délicieux. Un choix de pains toujours Cornélien : olives, chorizo, miel raisins noisettes, chocolat blanc, complet, semi complet, seigle ........ On retrouve cet artisan tous les dimanches matin sur le Marché du Colbert à Bordeaux.

  • Saveurs prigontines avec ses confitures et ses pâtes en pots

  • Les noisettines du Médoc. Des noisettes caramélisées, un délice.

  • La part des Anges : Une confiserie que nous avons découverte. Imaginez quelque chose qui ressemble énormément à un calisson d'Aix mais au lieu du fourrage traditionnel, ce producteur Aquitain a créé plusieurs parfums représentatifs de régions, associant à chaque fois un fruit et un alcool, par exemple :

  • Douceur de Bourgogne : Mélange de pulpe de cassis, d'amandes broyées, de sucre, de miel, arômatisé au Marc de Bourgogne ;

    Douceur d'Alsace : Mélange de pulpe de cerises griottes, d'amandes broyées, de sucre, de miel arômatisé au Kirsch ;


    Douceur de Gascogne : mélange de pulpe de pruneaux d'Agen, d'amades broyées, de sucre, de miel, arômatisé à l'Armagnac.....



    C'est excellent. Un reproche, la personne qui tenait le stand n'était pas des plus aimables...

  • Un parfumeur d'esprit, SARAVANE : Un très joli stand, plein de senteurs et de saveurs.



    J'y ai fait quelques achats :



    Ségolène, je ne sais pas si tu les connais. Si jamais tu passes par là...
  • Une idée intéressante mise au point par la chocolaterie Dauvergne à Villenave d'Ornon : des petits cannelés tout en chocolat (noir ou au lait) fourrés d'une ganache parfumée au rhum et à la vanille qui rappelle le goût du cannelé traditionnel.



  • Et enfin des excellents "raisins dorés" de la chocolaterie Verdier à Pau. Imaginez le mariage d'un raisin blond séché, macéré dans du Sauternes, et enrobé d'une couverture chocolat "Tropilia" à 70% de cacao. C'est vraiment très très bon. Inutile de vous dire que cela se mange sans faim ;)



  • Producteurs :

    Maraÿn de Bartassac
    Fromages de Gascogne et Guyenne
    33720 LANDIRAS

    Boulangerie Le Pain de Main
    1, route de la Vieille ferme
    33 650 Martillac

    Saveurs Prigontines
    M. et Mme ECHAUZIER
    Au Sable - 24130 PRIGONRIEUX
    Tél. 05 53 58 03 72 - 06 89 95 87 93
    Email : contact@saveursprigontines.fr

    Les noisettines du Médoc
    1, La Landette - 33340 Blaignan
    Tel : 05 56 09 03 09
    Fax : 05 56 09 05 33

    La part des Anges
    Agropole - BP 112 - 47931 Agen Cedex9
    T.05 53 77 21 57 - F.05 53 77 20 57

    Saravane
    BP 121
    33120 ARCACHON
    Tel.: +33 (0)5 57 15 32 95 -
    Fax.: +33 (0)5 56 54 18 71
    saravane@aol.com

    Chocolaterie Dauvergne
    565, Route de Toulouse,
    33 140 Villenave d'Ornon
    Tél : 05 56 87 92 07

    Chocolaterie Verdier
    6 rue des Druides
    64 000 Pau
    Tel : 05 59 72 70 30
    bonbons.verdier@wanadoo.fr

  • posted by Papilles et Pupilles at 3:56 PM 4 comments

    Art et Gastronomie


    Artiste : Nicole Avezard
    Titre du tableau : Fruits de mer - Avec l'aimable autorisation de l'artiste.

    Il y a quelques jours Elvira nous demandait de participer à l'initiative de Cocinalia, qui invitait tous les auteurs de blogs gourmands à publier une note sur le thème de l'art et de la gastronomie.

    Alors en ce qui me concerne j'ai choisi de vous faire partager mon coup de coeur pour une artiste et de publier ce tableau de Nicole Avezard, que je trouve très séduisant à la fois par le thème, le style et même le titre. J'aime énormément ce qu'elle fait et je vous engage à aller visiter son site. C'est ici (clic). C'est toujours très coloré, très gai, très tendre aussi. La femme est souvent représenté dans son quotidien. Bref, un vrai coup de coeur.

    Nicole AVEZARD, plus connue sous le nom de Lucienne Beaujon du duo des Vamps (à droite sur la photo), a connu un parcours original. Elle obtient un doctorat de mécanique des fluides en 1975, elle passe ensuite à la comédie pour aboutir à la création des Vamps en 1988, et parallèlement elle se passionne pour la peinture. Ses premières toiles révélaient un style plutôt fantastique, surréaliste et humoristique. Ses créations actuelles sont des personnages caricaturaux dans des situations cocasses : " Les Josianes". Elles sont bien en chair, dynamiques, elles semblent un peu naïves, mais vont jusqu'au bout de leurs rêves de petites filles.



    Le site : http://www.avezard.com/Index.htm

    posted by Papilles et Pupilles at 8:03 AM 13 comments

    07 décembre 2005

    Vaisselle


    Bernardaud - Ithaque

    A mon tour de répondre au questionnaire vaisselle. Merci Pöcahöntas Question vaisselle je ne suis pas très riche. Lorsque je me suis mariée avec Monsieur Papilles, nous avons déposé une liste aux Galeries Lafayette et je me rappelle encore mon émoi devant le prix d'une simple assiette. Pour le prix d'un joli service, je préfèrais partir 1 mois aux Antilles ;).



    J'ai un peu évolué depuis. J'apprécie de plus en plus la jolie vaisselle.;)

    Alors je vous présente une série d'assiettes que j'aime bien parce qu'elles me viennent de ma belle mère. C'est sentimental.



    J'aime aussi ce genre de contenants que je trouve très pratiques aussi bien pour les salades, soupes, desserts,...



    Mais mon truc, ce sont plutôt les couteaux ! j'adore ! Ceux là servent à la cuisine...



    ... et ceux ci pour la table. J'en ai également d'autres. J'aime beaucoup les "Laguiole".



    Et je passe à mon tour le questionnaire à Coco de Pause Café, à Marion de Il en faut peu pour être heureux et à Tuyau de Poêle de Scherneel.

    posted by Papilles et Pupilles at 4:22 PM 9 comments

    02 décembre 2005

    Quand Bordeaux blogue ...

    Une rencontre très sympathique a eu lieu hier soir entre bloggers bordelais à l'initiative de Bertrand, ami de Nawal (le monde est tout petit) et François. J'y suis allée en compagnie de Lilizen de Gastronomades et de Miss Tics. Bref, une excellente soirée, où on rencontre des vrais gens de la vraie vie :) Evidemment on a parlé popote avec Lilizen et nous essaierons de nous revoir très vite. Etaient présents des bloggers ayant des domaines d'activité très variés : La BD, les nouvelles technologies, la communication, les R.H., ....
    A refaire !

    Le compte rendu de Bertrand (clic)


    posted by Papilles et Pupilles at 11:10 AM 4 comments

    Le père Noël habite en Californie



    Le père Noël,enfin je devrais dire la mère Noël est passé ce matin, en provenance directe des bords du Pacifique.



    Mercotte, si tu passes par là, tu reconnaîtras peut être LA râpe. Manue, tu es un ange. J'adore le plat à shortbreads, les bouquins, le buttermilk en poudre, tout tout tout. Merciiiiiiii

    Bon, c'est pas tout ça mais maintenant vous comprendrez, j'ai de la lecture, des shortbreads à faire.... alors à bientôt.

    posted by Papilles et Pupilles at 9:37 AM 11 comments
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