In my kitchen - The Kitchen meme

Un nouveau questionnaire créé par Cenzina d' il cavoletto di Bruxelles et qui m'arrive via Mimosa de l’Assiette de Mimosa. J'aime beaucoup l'idée de voir les cuisines des uns et des autres ainsi que leurs ustensiles préférés.

Faites-nous voir votre cuisine (une photo) et expliquez-nous en qui ce lieu vous ressemble.

Alors voici ma cuisine :



Pourquoi elle me ressemble ? Parce que je crois qu’elle est rassurante, accueillante, et un peu bordélique ;-). En tout cas je m’y sens bien. J’aime quand nous y sommes tous les 4 plus le chat dans son panier (d’ailleurs on le distingue sur la photo).

Ouvrez une armoire, faites une photo et dites-nous de quoi il s'agit

Oh la la la honte. Bon, ça c’est le placard aux trésors. C’est là que je stocke tous mes épices (gingembre, cannelle, curry, badiane,…), graines (pavot, sésame,…) et aides culinaires (différents bouillons de volaille, de bœuf, de légumes, fond de veau, nuoc man, Tabasco ….). Bref, ce placard, je l’ouvre tous les jours.

Présentez votre instrument électroménager préféré

Difficile pour moi d’en choisir un. Je ne vous mets pas le lave vaisselle (mais je devrais, c’est lui qui sert le plus). Je vous mets donc les 2 qui viennent juste après :

Le batteur :


La machine à pain :


D’abord le batteur. Il est hors d’âge comme les bonnes liqueurs. Je m’en sers très régulièrement pour la pâtisserie. Ensuite la machine à pain. Je l’ai depuis environ 18 mois et je l’utilise souvent. J’adore sentir le parfum du pain en train de cuire.

Ouvrez votre armoire à provisions, et montrez-nous les ingrédient qui vous tiennent plus à cœur, ceux qui ne manquent jamais et/ou dont vous êtes particulièrement fiers.



J’ai choisi de vous montrer un échantillon de ce que j’utilise régulièrement. Comme j’aime beaucoup les condiments, il y en a pas mal sur la photo :

On trouve du chutney de mangues (j’adore), du chutney basque (je vous fais un gros plan au cas où vous ne connaitriez pas),



Et aussi des cornichons (quand j’étais enceinte de mes enfants, j’avais tout le temps envie de cornichons => n’en déduisez pas je ne sais quoi sur mes enfants hein !!!), de la fleur de sel de Guérande, du poivre (j’aime beaucoup le poivre : noir, gris, blanc, vert, rose) et des herbes pour parfumer (ici des herbes du maquis ramenées de Corse).
On y trouve aussi un cube de levure fraîche de boulanger (j’en ai toujours dans mon réfrigérateur) et une boite de petits pois parce qu’on a toujours besoin d'un petit pois chez soi.

L'amie casserole: casserole, poele ou plat, présentez-nous votre instrument de cuisson préféré.

J’aime bien les poêles. Celle là en particulier parce qu’elle a le manche qui s’enlève et c’est super pratique pour la ranger. Les poêles, je m’en sers pour les viandes, les légumes et même le riz. Elles sont souvent de sortie.


Pour la traduction du questionnaire, c'est ici . Je passe à mon tour le questionnaire à : Estelle (parce que je veux voir où elle a mis son beau réfrigérateur), à Fred de Gourmandises, et à Jacqueline de Cuisine et Compagnie.

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